1. 阿胶

阿胶是由去毛的驴皮熬制而成，营养价值很高的一种胶状物。作为“中药滋补三宝”之一，阿胶具有补血滋阴，润燥滑肠的功效。经常食用阿胶能够有效促进红细胞和血红蛋白的生长，提高人体免疫力，改善肝脏内的供血。

2.大枣

由于大枣具有补中益气，养血安神的强大功效，加之其微甜软糯的口感，所以成为许多女性朋友的补血良药。此外，大枣中含有大量人体所需的钙、铁等微量元素，对肝脏也具有很高的滋养效果，因此在中医中也常被用来治疗肝炎。

中医讲：“肝主青色，青色如肝经”，讲的就是青色的食物有利于养肝，而菠菜既是营养价值很高的绿色蔬菜，又是一种具有药用价值的中药材。菠菜中含有大量能够促进人体新陈代谢的微量元素物质，其中丰富的胡萝卜素及抗坏血酸更有利于补充肝脏营养，促进肝脏内部血液流通。

枸杞浆果中含有丰富的胡萝卜素，叶黄素和其他有色物质，这些物质有利于提高人体的免疫功能，具有养肝，滋肾的重要作用。日常生活中，想要保养肝脏，补气宁神，用枸杞泡水或者熬粥都是不错的选择。

牛樟芝作为“岭南的珍稀中药材”，近些年来以其极高的药用价值在医药界展露头角。其中含有丰富的萜类化合物、多醣体、丰富的微量元素等化学成分与生物活性，经实验研究表明，能够提升肝脏抗氧化酵素，有效抑制肝组织肝脂过氧化，从而起到保护肝脏，促进肝细胞再生的效果。

养肝重在滋补肝血，在平时的生活中，经常食用具有养肝效果的食物，养护肝脏。除此之外，也要记得适当运动，调整情绪，保持心情愉悦。