白露节气，我们家喜欢用中草药“十样白”炖鸡汤，很有仪式感！

  9月7日，农历八月初一，进入二十四节气中的第十五个节气——白露。
  在我们的印象中，白露节前后是秋天最美的时候，暑热已退去，但是秋的瑟瑟还未到来，秋的果实已开始收获，无论从视觉还是感觉都是惬意而美好。
  “蒹葭苍苍，白露为霜，所谓伊人，在水一方”……《诗经》里的这首千古名篇所创造的时间、空间、人物、情感等诗情画意的情境，可以说岁月流河中最美的一首诗了……

  露从今日白，月是故乡明……
  进入秋季，人是很容易感怀的……
  时常想起往年的秋，"白露身不露"，是小时候外婆经常对我说的一句话。
  那时候，记得我们在秋天白露的这一天开始，家里老人就要盯着你穿没穿袜子，还有，全家人都会回来一起吃饭，那一天，厨房里一定会荡漾着草药味道的蒸汽，那天，我们一定会喝十样白炖的鸡汤，那时我们会笃定的相信，这一天我们全家喝了这鲜香的鸡汤一定会百病不生。
  节气、十样白、白露、秋天、中草药、外婆在氤氲的厨房忙碌，我们全家一起喝飘着药香的鸡汤……
  这个场景，至今难忘，回味绵长…

  这个白露，我决定也炖这“十样白”鸡汤，让我的家在时空转换时有个温暖的、小小仪式，让我的孩子在将来也拥有这温馨美好的回忆，也让我的家人在季节变化这个敏感的时期健康平安……
  十样白，包括的中草药：白芍、白芨、白术、白扁豆、白莲、白茅根、白山药、百合、白茯苓、白晒参，以与“白露”字面上相应，在秋天吃，能有滋阴、健脾、润燥、清肺、疏散风热的功效。
  在一个特定的节日，这些草药炖一锅鸡汤，可以固本培元、养出正气，我们的肺部得到修复和保护，同时也是用亲情和关爱把全家都凝聚在一起，不仅仅是为了风味，更是补养身心，让我们的身心得到疗愈。

  中国人讲究跟着季节吃东西，吃东西讲究应时、应季，这里面蕴含着中国人古老的智慧和中国天人合一的哲学观和养生观……
  中国的养生药膳文化有很多年的历史了，这是我们我们的古人将宇宙与自身对应，将食物与性味加以辨别，认知每一样食物于人体的对应，将各种有个性的食物放在一起，调制出一个对身体有益、柔和的配方，这些意义非凡的食物，成为中国餐桌文化最为独特的体系，这也是我们古老传承里最有价值养生文化。
  来吧，这个白露，贤惠的你、我一定要为家人煲一锅“十样白”鸡汤……
  白露"十样白"汤料包，在白露节气前后都可以煲汤食用。

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