丁香鱼是鳀科鳀属的一种，中文名鳀。味甘，性温，归脾经。丁香鱼具有滋阴补虚、生津开胃的功效。
1、滋阴补虚：《医林纂要》中提出丁香鱼具有“滋阴补虚，和脾养胃”之功，临床可用于治疗脾胃虚弱导致的纳少纳差，虚损不足等症。
2、生津开胃：丁香鱼味甘，具有生津止渴，滋养阴液的作用，丁香鱼归脾经，脾主运化，可以促进胃肠功能，健脾和胃。
适宜人群：消瘦者、免疫力低者、记忆力下降者、贫血者、水肿症状患者、生长发育停滞的儿童患者。
禁忌人群：脾胃虚寒者
不宜同食名称：无特殊同食禁忌
具体食用方法：准备丁香鱼、鸡蛋、葱花备用。将鸡蛋打入丁香鱼中打散，加入葱花，食盐调味。锅中倒油烧热，加入搅打好的蛋液炒熟盛出即可。
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