夏天，我们会发现很多家庭都会做一些清淡的东西，美味营养的东西当然是我们每个人都要追求的。很多人都喜欢青瓜皮蛋汤，但它的味道并不容易把握。黄瓜具有很高的营养价值，与皮蛋一起制作的汤既美观又美味。瓜类具有排毒作用，并能降低血脂。夏天多吃这种汤效果更好。下面我们详细介绍一些关于这种汤的具体做法，希望对你的生活有所帮助。
制作青瓜皮蛋汤的材料：
主料：300克黄瓜
辅料:100克松花蛋(鸭蛋)
调料：盐2克，味精1克，胡椒1克，淀粉(蚕豆)20克，植物油30克
下面教你怎样做黄瓜皮蛋汤，怎样做黄瓜皮蛋汤才好吃？
1.将黄瓜洗净，换成4厘米长的片待用；
2.将皮蛋去壳，改成8块；
三、将豆粉扑干，下油锅炒好备用；
4.煮鲜汤，煮黄瓜和皮蛋，加盐、味精和胡椒。
特别注意：
1.皮蛋扑干豆粉时一定要扑好，以免油炸后煮汤脱粉；
2.黄瓜不能长时间煮，长时间煮没有清香；
3.本品有油炸过程，需要150克左右的植物油。
这种青瓜皮蛋汤的做法特别简单。个人觉得味道超级好，清淡。做的时候可以用油炸皮蛋。这样做出来的汤是乳白色的，超级好看。夏天，黄瓜可以镇静皮肤。长痘痘敷在脸上可以消肿消炎补水。黄瓜片可以直接贴在脸上，冷冻后也可以敷在眼睛上，可以缓解疲劳。
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