佛教徒只吃素是因为佛教讲究慈悲为怀,不得随意杀生,而肉食正好违背了这一点。此外,佛教徒吃素还与梁武帝有关。梁武帝是一个十分推崇佛教的君王,故而他在位期间采取了很多举措来促进佛教的发展。这其中包括下令大肆修建寺庙,当时南梁都城城内的佛寺数量快速增多。一位名叫郭祖深的南梁官员就曾对此进行过“下佛寺五百余所,穷极宏丽”的描述。
除此之外,笃信佛教的梁武帝在日常翻阅佛经过程中还得出了一条影响佛教徒至深的感悟。这条感悟就是佛教徒应该只食素。其实在这之前,佛教徒其实是可以吃肉的。佛教起源于古印度,然后经由丝绸之路逐步传播至中国。而佛教徒一开始都是通过托钵化缘的方式来获得食物,在这种情况下他们不会对他人施予的食物过于挑剔,故而一般都是给什么吃什么。
在这种社会背景下,僧人其实是可以食用肉食的。不过这个肉食如果违背了以下三点便不可再食用。这三点分别是这肉食不能是佛教徒亲手杀害所得,再有不能是佛教徒看着宰杀,最后不能是专门为了佛教徒所杀。只要符合这三点,便就属于“三净肉”,佛教徒便可食用。但是自从梁武帝得出佛教徒只能吃素的佛理之后,便开始在南梁国内全面要求僧人禁止再食用一切肉食。
梁武帝这个法令刚刚颁布时也是引发了诸多僧人的不满,且也并不是所有僧人都能做到只食素,而梁武帝为了促成僧人只食素这一目的也是针对违反该规定的行为作出了十分严格的惩戒规定。就这样随着时间的不断发展,佛教徒只能吃素的观念日渐深入人心。再加上佛教徒本就讲究慈悲为怀,故而时至今日僧人只吃素已经成为人们的固定观念。
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