毛尖属于什么茶

发布时间:2022-02-11 发表于话题: 点击:2174 当前位置:114养生网 > 文化 > 毛尖属于什么茶 手机阅读

回答毛尖茶属于绿茶或黄茶的一个子产品,一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后取名为毛尖。毛尖具体又分为沩山毛尖,信阳毛尖、茅坪毛尖,都匀毛尖,黄山毛尖等,其外形较细直且圆润光滑,茶叶遍布白毫,茶汤味道鲜浓甘爽。

一、毛尖属于什么茶

1、毛尖属于绿茶或黄茶的一个子产品,一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后取名为毛尖。毛尖的外形圆润光滑,比较细直,茶叶的全身遍布着白毫,冲泡出来的茶汤颜色碧绿,味道十分的鲜浓甘爽独特,茶叶片片匀整,柔嫩鲜绿光滑,茶叶舒张开来,慢慢沉入杯底,色、香、味、形均有独特个性,香气高雅、清新,颜色鲜润、干净,不含杂质。

2、毛尖茶中含有大量的水溶性矿物质氨基、蛋白质、茶多芬、有机酸、芬芳香、维生素c、维生素a、维生素p、维生素k、维生素b1、维生素pp、维生素b2等,这些成分都是人体所需要的营养。毛尖常见的种类有沩山毛尖、信阳毛尖、茅坪毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖等。

二、毛尖常见种类介绍

1、沩山毛尖,产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡,此茶类属于黄茶类,色泽黄亮油润,白毫显露,外形微卷成块状,汤色橙黄透亮,滋味醇甜爽口,松烟香气芬芳浓郁,叶底黄亮嫩匀。

2、信阳毛尖,产于河南省信阳市,该地区山势高峻,生态环境得天独厚,所产毛尖茶色泽嫩绿隐翠,叶底细嫩绿亮,香气清高带熟栗子香,滋味浓厚耐泡。

3、茅坪毛尖,又称大庸毛尖,是中国著名绿茶之一,产于湖南大庸市,属不发酵茶。大庸县位于湘西二武使山北,常年云雾镣绕,霞光漫射,遭水上游,多崇山峻岭,最宜种茶。

4、都匀毛尖,产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州,外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠,叶底嫩绿匀整明亮,香清高,味鲜浓。都匀的立体气候明显,属国内少见的冬日温煦、夏季清凉的旅游度假型气候。

5、黄山毛尖,产于安徽省黄山区新明乡,是高山、无污染、纯天然品质的花香型名优绿茶。该乡地处举世闻名的黄山北麓山脉,境内高山耸立,溪流纵横,群峰环抱,土地肥沃湿润,翠竹、花木香气飘逸,日照短,日夜温差大。

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