头层皮

头层牛皮是什么 牛皮要如何保养

一、头层牛皮指的是什么意思呢      头层牛皮是牛身上的皮，表面有原始的皮肤特征，头层皮又要按等级区别，其一是全粒面皮，再其次是修面皮，再其次是软面皮，最次的就是碎皮。头层皮的修面皮和二层皮从表面看是没有区别，从内行来看两者的手感有区别。　　牛皮可分为头层皮和二层皮。　　头层皮是牛身上的皮，带有粒...