马上就要年关了，肉蛋禽菜又要涨钱了！俺家以吃牛肉为主，价钱暂且不论，想吃到好的牛肉现在就要开始陆陆续续的跟卖家订货了。前几天订了几个牛腱子，当天就卤了两个。临睡前，将卤好的牛腱子搭出沥干，转天一早起来，烙制了新鲜软嫩的死面饼，卷上酱牛肉、生菜做了牛肉卷饼，再配上一碗小米粥（可以根据自己的喜好随意换成...
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说起这个麻辣牛肉干就不能不说我小时候的一件趣事。每一年过年，我买的基本都是各种肉肉：午餐肉、牛肉干、凤尾鱼、豆豉鱼、鱿鱼丝、猪肉脯、扣肉罐头其中我最喜欢的就是牛肉干，一边看春节晚会一边吃牛肉干是多么幸福的一件事啊！但有一年我没有控制好自己的嘴巴把牛肉干吃多了，那感觉真的是难受啊。麻辣牛肉干的做法1、...
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同一时间，同一场景，同一个人，同一句话。天天重复，重复了快二年。知道是什么吗。每天晚上，上床入睡前，女儿都会不厌其烦的问。"妈，明天早上吃什么”。有时候她关房门前没问，我正奇怪的时候。那句话就来了，我会不由得笑出声来。不告诉她明天的早餐，估计这一晚上都会睡不踏实吧。爱肉肉的小姑娘一定会喜欢这个早餐的...
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昨晚准备了牛肉荸荠的馅料制作了牛肉饼，又将面团原料扔进了面包机，准备今早做方形牛肉荸荠汉堡包做早餐呢！牛肉馅里特意添加了荸荠，俗称马蹄。称它马蹄，仅指其外表。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。...
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冬季里的一道美味家常菜--土豆烧牛肉土豆烧牛肉（古拉希）是匈牙利一道颇具代表性的家常名菜，也曾是前苏联所谓的"共产主义”生活典范，更是我们中国一道传统家常菜，无论其色、香、味，都深得国人喜爱。牛肉含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等成分。土豆含大量淀粉、蛋白质和胶质柠檬酸、乳酸及钾盐...
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清淡无油蒸牛肉对灯发誓不塞牙主料：牛腩辅料：葱姜大料调料：啤酒冰糖酱油盐清淡无油蒸牛肉的做法1、先看看原料2、泡水一夜，才能彻底去除异味，是最好的方法。又简单又省事。牛肉的异味，只靠焯水是远远不够的，只有先泡水后焯水才有效。3、然后洗净，凉水入锅再焯水15分钟，时间不能短，否则焯不透牛肉的血水。4、...
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如果以土豆和牛肉作为烹饪原料，中国人大半会将其做成一道土豆烧牛肉，而西方人则往往会将其演变成牛排加薯条的组合，这就是中西方饮食文化的差异。做为一个中国人，你是选择一盘血淋淋的三成熟的牛排呢，还是一碗中国式的土豆烧牛肉？俺，作为一个正宗地道的中国银，一定毫不犹豫地选择——土豆烧牛肉！毛主席他老人家曾经...
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