清肝明目吃什么最好？ 1、蔬菜：胡萝卜、豌豆尖 常吃胡萝卜，一是清肝明目，可治疗夜盲症。二是利膈宽肠。胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A。进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。 豌豆尖有清肝明...
