桑葚味甘酸、性寒，归肝、肾经，但又很多人对桑葚的认识仅限于它是一种美味的小果子，其实它还有诸多养生功效。那么，吃桑葚到底有哪些好处呢？
吃桑葚的好处
1.增强免疫力
桑葚富含多种维生素和矿物质，特别是维生素C和铁元素含量较高。这些营养物质能够帮助身体提高抵抗力，促进免疫系统的正常运作，尤其适合换季时容易感冒的人群食用。
2.保护眼睛健康
桑葚中含有一种叫做花青素的抗氧化物质，这种成分对眼睛有很好的保护作用。它可以缓解视疲劳、改善视力模糊等问题，长期用眼过度的朋友可以适当多吃一些桑葚。
3.促进消化
桑葚含有丰富的膳食纤维，可以帮助肠道蠕动，预防便秘。此外，它的酸甜口感还能刺激胃液分泌，增进食欲，特别适合消化功能较弱的人群。
4.延缓衰老
桑葚中的花青素和多酚类化合物具有很强的抗氧化能力，能够清除体内的自由基，减缓细胞老化的过程，从而达到美容养颜的效果。经常食用桑葚，可以让皮肤看起来更加光滑细腻。
5.补血养颜
中医认为，桑葚性寒味甘，具有滋阴补血的作用。现代研究也表明，桑葚中的铁元素有助于红细胞生成，适合贫血患者补充营养。女性在经期后或产后恢复期间适量食用桑葚，可以起到补血养颜的效果。
6.调节血糖水平
桑葚中的一些活性成分可以抑制α-葡萄糖苷酶的活性，从而延缓碳水化合物分解为葡萄糖的速度，帮助稳定血糖水平。这对糖尿病患者来说是一个不错的辅助食品。
但也不是人人都适合大量食用桑葚，桑葚性偏寒凉，肠胃虚寒者应少量食用，以免引起腹泻。
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