每到春夏之交，桑树上挂满了一串串紫红诱人的果实，这种美味又营养的水果让人们既爱又疑惑——它的名字到底叫“桑葚”还是“椹”？这种甜美果实的营养价值和健康作用，你又了解多少呢？
桑葚还是桑椹
其实，“桑葚”和“桑椹”是同一个词的不同写法，二者并无本质区别。不过从现代规范用字角度来看，“桑葚”更符合当前书写习惯。而在古文或传统中医文献中，“桑椹”更为常见。
桑葚的养生价值有哪些
1.富含抗氧化物质
桑葚中含有丰富的花青素、维生素C和多种酚类化合物，这些成分具有很强的抗氧化能力，能够帮助清除体内自由基，延缓衰老，保护细胞免受损害。
2.促进肠道健康
桑葚含有膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，缓解便秘问题。此外，它还能调节肠道菌群平衡，增强消化功能。
3.补血养颜
中医认为桑葚性味甘酸寒，归肝肾经，有滋阴补血的作用。常吃桑葚可以改善因气血不足引起的面色苍白、头晕乏力等症状，尤其适合女性作为日常滋补佳品。
4.降低血糖和血脂
研究表明，桑葚中的多糖和生物碱成分可以辅助控制血糖水平，同时还有助于降低血液中的胆固醇含量，对糖尿病患者及高血脂人群有一定益处。
5.增强免疫力
桑葚中的维生素C和矿物质如铁、锌等，可以提高机体免疫功能，增强抵抗力，减少感冒和其他疾病的发生几率。
但桑葚含糖量较高，建议日常适量食用，避免过量引发身体不良反应。食用前务必彻底清洗干净，以去除表面残留的农药或灰尘。
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